Huisgemaakt

Het Fruithuisje is een ambachtelijke groentewinkel in het centrum van historisch Delft. De eigenaar Ab Hillali gaat bijna elke dag voor dag en en dauw naar de veiling in Den Haag en Rotterdam. Zo hebben wij altijd dagverse producten in huis. Daarbij kiest hij zo veel mogelijk voor producten uit de regio. Met deze producten maken we onder andere diverse heerlijke salades, warme en koude maaltijden en onze eigen jam. Hieronder een aantal voorbeelden uit onze keuken. Kijk voor een actueel aanbod op Facebook of twitter. Of bel ons even.

Salades

Bietensalade met appel, rode ui en bieslook.
Waldorfsalade van bleekselderij, ananas en selderij.
Griekse salade van komkommer, paprika, rode ui en cherry tomaten.
Vanille kwark met bosvruchten.

_MG_2138

Maaltijden

Gegrilde groenten van aubergine, paprika en courgette.
Tabouleh: maaltijd salade van bulgur, komkommer, tomaat, feta, olijven, munt, koriander en peterselie.
Bulgur met pompoen en sjalotten die gegrild zijn met specerijen zoals koriander, kurkuma, venkelzaad.
Aardappelschotel met Franse Kriel, wortelen, asperges en baby mais.
Aardappelschotel met Roseval aardappelen, haricots verts, champignons, tijm en een vleugje citroen.
Gekruide Roseval aardappelen.
Huisgemaakte rode kool, boerenkool en zuurkool.

Jam

Onze jam wordt gemaakt van meer dan 70% vruchten en minder dan 30% suiker. Heel gezond! We hebben jam van verschillende vruchten zoals bosbessen, frambozen, aardbeien, abrikozen, bosvruchten, pruimen en vijgen. Het hangt van het seizoen af welke jam we kunnen maken.